پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - 
تو بگو فاکتور چطور لو رفته؛
وزیر رفاه و هیئت همراه ۱۰ نفره مدیرانش، در سفر یک روزه به گرگان، آمار عجیبی از خورد و خوراک خود برجای گذاشتند که واکنش‌های زیادی را در فضای مجازی به همراه داشت.
کد خبر: ۳۹۱۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۸
چرب و چیل‌ترین غذای سیاسی پایتخت؛
ناصرالدین شاه، پادشاه شکموی قاجارها، همیشه دنبال کشف و ابداع غذاهای خوشمزه با دستور پخت‌های جدید بود. سر ماجرای طبخ کباب هم طبق عادت معمول نخستین‌ها در ایران پای ناصرالدین شاه در میان بود. «محمدرضا معتمدالکتاب» در کتاب «تاریخ قاجار» این‌طور روایت می‌کند: «به دستور شخصی ناصرالدین شاه فردی قفقازی وارد دربار ایران شد و کبابی را که در این منطقه طبخ می‌شد برای دربار آماده کرد. این کباب بعد‌ها از سوی آشپز‌های دربار کمی تغییر می‌کند و به شکل امروزی به‌عنوان یک غذای کاملا ایرانی ماندگار شده است.»بسیاری معتقدند چلوکباب غذای ملی ویژه تهرانی‌ها است. بعضی‌ها رواج آن را به ناصرالدین شاه نسبت می‌دهند. البته در بعضی از اسناد سابقه آن به دوره صفویان هم می‌رسد. خوردن این غذا که از محبوب‌ترین غذاهای سفره‌های ایرانی است، روزگاری برای بانوان ممنوع بود. در اینجا به تاریخچه این غذای لذیذ و محبوب ایرانی می پردازیم.از چلوکبابی ها و چلوکباب پزهای قدیمی و اول تهران می توان به غلامحسین خان نائب ، مرشد چلویی ،چلوکبابی رفتاری، چلوکبابی شمشیری ، ابول پلویی یا ابول چلویی،عباس شمرونی، مهدی کبابی و مواردی همانند اشاره کرد.
کد خبر: ۳۸۹۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۹
پلاسما در ازای پول!
در تهران چند مرکز اهدای پلاسما وجود دارد که در ازای اهدای پلاسما در هر بار۹۰ هزار تومان پول به افراد مراجعه کننده پرداخت می‌کنند، موضوعی که خیلی مورد توجه شهروندان قرار گرفته است.
کد خبر: ۳۷۳۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۷
فرآیندهای فسادزا؛
مجتبی زارعی، صادر کننده و فعال اقتصادی ضمن تشریح فرآیندهای فسادزا در چرخه اقتصاد کشور، مدعی وجود دو فساد کم اظهاری و بیش اظهاری در گمرک کشور است. قبل از ایشان هم تعداد دیگری از صاحب نظران اقتصادی و فعالان حوزه تجارت خارجی، تاکید روی این موضوع داشتند. منتظر توضیحات گمرک جمهوری اسلامی ایران هستیم.
کد خبر: ۳۶۶۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۲
روایت میدانی از افغانستان؛
ترس از طالبان چیزی نیست که مردم بتوانند آن را حتی از غریبه‌ها پنهان کنند. افغانستان این شب‌ها خواب راحت ندارد. طالبان می‌گوید تغییر کرده است، اما بخشنامه‌ها و دستورالعمل‌هایی که این روزها در حال ابلاغش است، چنین چیزی را نشان نمی‌دهد. طالبان چه تغییر کرده باشد و چه نکرده باشد، مردم افغانستان مردم ۲۵ سال پیش نیستند. آن‌ها دربرابر انحصارگرایی طالبان سکوت نخواهند کرد.
کد خبر: ۳۵۹۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۵
نمکی:
وزیر بهداشت گفت: سالمندانی داریم که هنوز کار می‌کنند تا جوانان بیکار را حمایت کنند و عده‌ای دیگر، چون در زمان جوانی‌شان زیرساخت اشتغال در کشور نداشته ایم، جوانی نکرده و مولّد نبوده، پیر شده اند. در بحث سقط‌های غیرقانونی هم باید توجه کنید که منشا این سقط‌ها کجاست. آیا تمسک و توسل به قانون برای سقط‌های غیرقانونی در مطب دکتر فلانی، جای سقط را به زیرپله یا خانه‌های مخفی نخواهد برد؟ آیا مرگ و میر نوزادان بالاتر نخواهد رفت؟
کد خبر: ۳۴۳۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۳۰
یکسال پس از گرانی بنزین؛
«یه فروشگاهی تو خیابون ۴۵ متری، درش باز بود، یه خانمی اومد؛ مامور‌ها حتی اونجا وایساده بودن، گفتن خانم دوربین هست، چیزی ببری ضبط می‌شه‌ها، گفت «ندارم!». رفت یه کیسه برنج و یه مقدار حبوبات برداشت کرد تو پلاستیک، برد. وقتی غارت می‌شد مردم عادی هم می‌رفتند یه چیزی برمی‌داشتن؛ می‌گفت ندارم، چقدر من گرسنگی و تشنگی کشیدم و آبروی خودم رو نگه داشتم، دیگه خسته شدم».
کد خبر: ۳۲۹۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۴
گشتی در رستوران های شهر
بعد از بازگشایی مجدد رستوران ها شاهد افزایش قیمت غیر منطقی مواد غذایی هستیم به گونه ای که کباب لاکچری با قیمت سیخی ۱۴۰ هزار تومان عرضه می شود.
کد خبر: ۲۸۴۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۷
گردش مالی بالای مواد مخدر
خبر رسیده که پای درختان زاگرس، کسانی خشخاش کاشته‌اند. محصول ممنوعه‌ای که شیره‌اش خاصیت دارویی فراوان دارد، ولی یک عیب هم دارد. می‌تواند آدم را معتاد کند. وقتی از وجود مزرعه خشخاش در زاگرس صحبت می‌شود، یاد توییت محمدجواد آذری‌جهرمی وزیر ارتباطات می‌افتم. او نهم بهمن سال ۹۷ در توییتی اعلام کرده بود که «فقط در یک فقره پایش سطوح زیر کشت به ۷۰ هکتار زمین در یک شهر غرب کشور رسیدیم که در آن خشخاش کشت شده است».
کد خبر: ۲۸۰۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۰
پرونده نمایشگاه گردشگری؛
پرونده سیزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و سی‌وسومین نمایشگاه ملی صنایع دستی درحالی بسته شد که طرفداران این دو حوزه را چندان راضی نکرد و جامعه متخصص را بر آن داشت تا فضای این نمایشگاه را به «چندشنبه بازاری بی‌کیفیت و گیج‌کننده» تشبیه کنند.
کد خبر: ۲۶۱۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۸
دور زدن تحریم با طب سنتی؛
در بازار پرهیاهوی تحریم های دارویی و کمبود انسولین، یک متخصص طب سنتی ادعا می کند به ترکیبی از داروهای گیاهی دست پیدا کرده که دیابتی ها را از مصرف انسولین بی نیاز می کند؛ یک نسخه با 12 گیاه. برای بررسی این ادعا سراغ این متخصص و تعدادی از بیمارانش رفتیم.
کد خبر: ۲۵۳۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۱
بررسی وضعیت اعتیاد در کشور؛
مسئولانی پشت میز تصمیم‌گیری کنترل اعتیاد نشسته‌اند که فرق تریاک را با قره قروت نمی‌دانند. در برخی کشورها با آزادسازی برخی مواد آن را کنترل کرده‌اند. با دستور و ابلاغیه نمی‌شود اعتیاد را مهار کرد باید به سمت مدیریت اعتیاد برویم.
کد خبر: ۲۵۱۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
قیمت غذاهای رستورانی تبریزی در۱۲۷۰ سال پیش؛
در دوره قاجار غالبا کارکرد رستوران‌ها را قهوه خانه ها برعهده داشتند که در مناطق پرترددی چون بازار به راه می افتادند و اغلب نیز محل تجمع مردانی بودند که برای ناها، از این مراکز غذا گرفته یا در این مراکز غذای خود را صرف می کردند. چلوکباب، مهمترین غذایی بود که در این دسته از رستوران‌ها طبخ می‌شد. چای و قلیان و تخم مرغ و ... نیز جزء لاینفک این دسته از مراکز محسوب می شد.
کد خبر: ۲۴۲۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۲
ریزش ٣٠درصدی مشتریان؛
گرانی گوشت ریزش ٣٠درصدی مشتریان غذای محبوب ایرانی‌ها را به دنبال داشت. رئیس اتحادیه مدعی است که ٧٠ درصد چلوکبابی‌ها تغییر کاربری داده‌اند.
کد خبر: ۲۱۳۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۱
رییس اتحادیه رستوران‌داران:
رستوران حالا تنها فضایی برای صرف غذا نیست، تفریح چاشنی غذا خوردن در محلی جز خانه است؛حالا اما در اثر نوسانات اقتصادی رخ داده تعداد کسانی که رستوران می‌روند کاهش یافته است.
کد خبر: ۱۹۴۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
شجاعت امام و برشی از کتاب «الف لام خمینی»؛
در ورودی با آخرین لگد شکست و نیروهای ویژه وارد خانه شدند. فرمانده‌شان پرسید: خمینی کجاست؟ «دست روی سینه‌اش [گذاشت] و با پوزخند گفت: اینجاست... من خمینی هستم؛ من روح‌الله خمینی هستم. به کسی کار نداشته باشید».
کد خبر: ۱۳۲۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۴
مرگ آرزوهای کودکی؛
سن و سال چندانی ندارد اما مادر دو دختر دوساله و یک‌ساله است. شیطنت بچه‌ها کلافه‌اش کرده با این حال دست از دوخت و دوز بر نمی‌دارد.
کد خبر: ۸۶۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۵
اداره بازار محرم؛
کمتر کسی است که دهه محرم را بدون خوردن نذری به پایان ببرد؛ نذری ها این روزها در هر کوچه و خیابان و در هر هیات خلوت و شلوغی یافت می شوند و در بسیاری اوقات حتی رهگذران نیز از آنچه در هیات ها پخته می شود ، سهمی با خود به خانه می برند.
کد خبر: ۸۳۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
خاطره ای از مرحوم صدر؛
آیت‌الله صدر مرجع تقلید بود، اما بر روزه‌گرفتن کودکان سال اولی اصرار نداشت و تأیید پزشک را شرط روزه‌داری می‌دانست.
کد خبر: ۶۴۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۹
به قلم حجت الاسلام شیخ علی گنجی؛
این تنها یک برگ این پرونده خونین است که اعترافات کرکس های منافقین را بازخوانی می کند با اشک چشم این نوشته را به رشته نوشته کشیدم و بارها قلم باز ایستاد. اگر توانستید دوباره بخوانید…
کد خبر: ۶۰۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۲